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皆さん缶コーヒーは何を飲みますか? コーヒー好きなら1日1本くらいは飲んでいるのではないでしょうか? 私は元々キリンのFIREが好きなのでよく飲んでいます。 特に最近飲んでいるのはFIRE Special。 会社の喫煙所にある自販機だと100円で買えるのでよく買っています。 ここでふと気づいたことがある コーヒーは結構種類があるのにみんな大体FIRE Specialを買っている。 ブラックを買う人は別だが、隣にあるジョージアのコーヒーをあまり買わない。 最近のコーヒーのを見てみよう キリン FIRE Special (青+金) サントリー ボス 贅沢微糖 (金) サントリー ボス レジェンド (淡金?+赤) サッポロ 生粋微糖 (金) ワンダ 金の微糖 (金) ダイドー D-1 香りの微糖 (淡金) コカコーラ ジョージアトリプルスタープレミアムブレンド (金) (カッコ内は色) 名前やキャッチにも「スペシャル」「プレミアム」「贅沢」といった言葉が多く使われています。 ここで間違えてはいけないのは他の銘柄と金額が同じということ。 プレミアムで贅沢といっても120円にかわりは無い。 また、色についても同様に金がつかわれていることが非常に多いです。 贅沢さ、高級感の強調だと思いますが、他の銘柄より高いわけではありません。 しかし、他の銘柄と並んでいたとすれば、このようなスペシャルでプレミアムで贅沢な コーヒーを買ってしまう人は多いのではないでしょうか? マクドナルドのコーヒーが2月に変わりました。 商品名は「プレミアムローストコーヒー」。既に飲んだ人もいるのでは? 高級豆にした等のことはあるようですが100円に変わりない。 それでも売れてしまう。なぜか? 缶コーヒーやコーヒーショップのメインターゲットはビジネスマンだと思います。 ビジネスマンの心理としては恐らく、 ちょっとでも高級感を味わいたいという欲求があるのだと思います。 そこに向けた商品開発となれば キーワードは「贅沢」「プレミアム」「金」などになってくるのかなぁと。 ただ美味しいものを提供するのではなく、 心理的欲求を満たさせる商品開発が成功に繋がるのかもしれません。
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